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玻璃温度计可以测油温，不过，使用玻璃温度计测量油温时需要注意以下几点：
1、玻璃温度计的选择：要确保温度计适用于高温环境，特别是针对油温的测量，有些玻璃温度计可能有一个上限温度标识，不应超过此温度使用。
2、保护套的使用：为玻璃温度计配备一个专门的保护套或隔热套，这能够增加温度计的耐用性并防止其受到热油的直接冲击而破裂，保护套通常由耐高温材料制成，可以有效地保护温度计免受热损伤。
3、插入深度与反应时间：测量油温时，要确保将温度计的感应部分完全浸入油中，并且等待足够的时间以获取准确的温度读数，快速插入或取出温度计可能导致读数不准确。
4、安全操作：处理热油时要格外小心，以免烫伤或造成其他伤害。
使用玻璃温度计测量油温时，选择合适的温度计、使用保护套、注意操作安全并遵循正确的测量方法是非常重要的。